Formation aux arbres fruitiers japonais

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Formation aux arbres fruitiers japonais

La formation des arbres fruitiers japonais est l'une des méthodes utilisées par les horticulteurs pour sélectionner les individus désirables parmi un groupe d'individus. La sélection des arbres fruitiers au Japon a une histoire plus longue que la plupart des pays. Cette formation est l'une des méthodes les plus populaires de sélection d'arbres fruitiers, et la plus importante. La formation et la sélection des arbres fruitiers reposent toutes deux sur des connaissances morphologiques et physiologiques. Il existe deux grands types de formation des arbres fruitiers : l'un pour les espèces fruitières, et l'autre pour les variétés fruitières.

Le palissage des arbres fruitiers peut être divisé en trois méthodes en fonction des différences d'âge de production de la première récolte : palissage « germination », palissage « mûrissement » et « palissage mûrissement ». La formation de germination est la plus importante. D'autres méthodes de formation des arbres fruitiers comprennent « l'entraînement au printemps », « la sélection secondaire », « le dépistage des maladies », « l'écornage », « le dépistage de la pollinisation » et le « croisement ». Chacune de ces techniques a des utilisations spécifiques pour la sélection.

Le choix de la méthode de palissage dépendra de la vitesse à laquelle on demande aux arbres de produire leurs fruits. La formation de "germination" prend généralement beaucoup de temps, mais une culture supérieure peut être sélectionnée à partir de la première culture. La "formation basée sur la maturation" est une méthode très rapide, mais qui n'est valable que pour une année spécifique.

Aucune méthode de formation standard n'est universellement acceptée, et donc chaque pays fait sa propre méthode de sélection en fonction des avantages et des inconvénients de chaque méthode. Le rendement maximum qui doit être sélectionné pour chaque culture est souvent déterminé par la loi.

Méthode de sélection

Formation de germination

Selon la méthode de formation des arbres fruitiers, les arbres doivent être formés pour germer alors qu'ils n'ont que 4 ans. C'est la méthode la plus couramment utilisée pour la première sélection. Les arbres sont sélectionnés dans le pool d'arbres germés à la taille maximale de la plante (le système de formation est utilisé à partir de cette taille). Dans le cas des fruits de récolte d'un an, les fruits germés sont toujours sélectionnés.

L'entraînement à la germination est un système qui entraîne les jeunes arbres à commencer à porter des fruits dès l'âge de 4 ans. Les arbres poussent dès le printemps et grandissent rapidement. Habituellement, les meilleurs arbres poussent vers l'automne. La germination elle-même n'implique aucune compétence ou méthode de formation particulière. C'est un processus naturel.

L'âge d'un arbre fruitier avant qu'il ne commence à porter des fruits dépend du type d'arbre. Cette méthode de formation peut être utilisée pour n'importe quel fruit, mais elle est particulièrement importante pour les arbres fruitiers à maturation rapide tels que les pommes, les poires, les coings, les kakis et les raisins. D'autre part, cette méthode de formation ne peut pas être utilisée pour d'autres arbres car les fruits germés ne sont généralement pas acceptés par ces arbres. En effet, le rendement maximal de ces arbres est limité à un temps donné, de sorte que les fruits germés ne conviennent pas à un « entraînement basé sur la maturation » après la première saison de fructification.

Formation basée sur la maturation

La formation basée sur la maturation est une méthode utilisée pour sélectionner et faire pousser uniquement les fruits des arbres qui ont atteint leur pleine taille au printemps. Pour sélectionner les fruits, l'arbre est élevé dans le verger. Les arbres sont ensuite tournés dans le sens de la croissance et la canopée s'ouvre au milieu de l'été. Parfois, les branches sont également taillées et les fruits sont récoltés lorsqu'ils sont complètement mûrs. Le système de palissage est retiré avant le début de la fructification à l'automne.

L'arbre à palisser est séparé des autres dans le verger par une clôture. Dans le verger, cet arbre est cultivé avec des engrais, etc. Les dates des fruits produits au printemps sont enregistrées. Pour la nouvelle plante, le rendement total que l'on peut attendre du fruit est calculé selon une table de rendement. Ces données sont utilisées pour sélectionner le meilleur arbre. Parfois, la croissance est favorisée par des engrais supplémentaires, des engrais foliaires et l'élagage des arbres. Lorsque les fruits commencent à mûrir à l'automne, les écrans de maturation se soulèvent. Ensuite, les fruits sont récoltés à la main.

La méthode de formation basée sur la maturation ne limite pas les arbres fruitiers en fonction d'une année spécifique, elle est donc souvent utilisée pour sélectionner une grande culture souhaitée pour l'hiver. Par contre, lorsqu'on a besoin de quelques pommes ou prunes, celles-ci ne peuvent être sélectionnées qu'après


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